ラディッシュ〜♪

小さくて可愛いラディッシュ♬
二十日大根と呼ぶより
スキップしたくなるような
ラディッシュの響きが好き〜♬
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大根と同じく、
消化酵素のジアスターゼが
たっぷり含まれているので
お肉やお魚を食べた時の
胃もたれ防止にもオススメ〜
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薄くスライスしてサラダの彩りに
トッピングされることが多いけど
酢漬けにするのもオススメ〜
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葉っぱや茎は捨てないで
佃煮やきんぴらや塩漬けにすると
美味しい一品になりますよ〜
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pico spoon

できる範囲で、無農薬、低農薬、国産など安心できる食材を選び、「お野菜たっぷりのごはん」と「おやつ」を毎日手作りしいる、鈴鹿市の片隅の小さなカフェでございます。店内ランチ、テイクアウト、どちらもご予約承っております。 ＊国際薬膳食育師＊手話通訳士＊