フレンチプレスで淹れる
コーヒーが好き♬
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フレンチプレスは、
粗挽き豆をふっくらと蒸らし
旨味を充分引き出したところで
プランジャーを押し下げて
金属フィルターで濾し淹れます。
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旨味を含んだコーヒーオイルが
ペーパー等に吸収されないので
円やかで美味しいコーヒー♬
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そして美味しい一杯のためには、
フィルターなどに詰まった
豆のカスを取り除いたり
コーヒーオイルを落とす
プレスのお手入れは必須です。
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分解して洗浄して組み立てる…
何となく無になれる
この作業も好き♬
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ただ今、
本日のご予約のお電話を承り中
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明々後日以降のご予約は
13:30〜18:00に承ります。
(火、水、定休日)
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